Structure Bois et voiles d'ombrage modulable d'un restaurant gastronomique

Suite au cyclone Irma de 2017, le restaurant l'Esprit, sur l'île de Saint Barthélémy a été gravement endommagé. Hormis la rénovation du lieu, situé en pleine nature, près des parc salin, le chef restaurateur souhaitait une structure modulable, pouvant protéger ses clients des fortes pluies pouvant s'abattre soudainement. Sachant que le chef est natif du bassin d'Arcachon, j'ai proposé une grande structure de bois, pouvant supporter les cyclones, dans un esprit de cabane Arcachonnaise, avec des voiles de protection pouvant s'ouvrir rapidement par des Winches, rappelant ainsi l'esprit des bateaux.